⚬ 干煸杏鲍菇云开体育，既答允了对“重口味”的渴慕，又不消讲究热量超标。煸后的杏鲍菇带着焦香，吃起来像在嚼肉通常，不管是动作主菜仍是解馋的小零食，齐相称nice～
杏鲍菇中富含膳食纤维，含量比芹菜齐高，有助于肠说念蠕动，促进驻扎便秘，同期还能减速餐后血糖高涨，需法度域血糖的东说念主群不妨多多食用。
食谱作家@可可的好意思食厨房：
“今天共享超等无敌厚味的干煸孜然杏鲍菇、越嚼越香、厚味到无法停驻来的节律！”
厨友@oO任长今的小厨
“好意思味的孜然杏鲍菇一出锅就惊艳到我了，巨厚味！外焦里嫩，又香又脆蒜香浓郁，厚味到停不下来了！越嚼越香，拿肉齐不换，吃一次就会爱上！滋味果真绝绝子，爽口又下饭，全家东说念主吃完齐拍案叫绝的，一下就光盘！”
by 厨友@彩虹茉莉1973
张开剩余79%“厚味的很，一股孜然味儿，香气富裕”
by 厨友@柳叶飞絮围脖
“滋味很好 尽头是干煸事后，杏鲍菇尽头香，调味有一股烧烤的滋味，好厚味”
by 厨友@pradalinda
干煸孜然杏鲍菇
🧑🍳食谱作家：可可的好意思食厨房
进小法子，储藏菜谱更浅薄
🥦用料
杏鲍菇
孜然粉
孜然粒
芝麻
花椒粉
辣椒粉
食盐
生抽
蚝油
老抽
1斤
1勺
1勺
1勺
1勺
1勺
极少
1勺
1勺
半勺
🍳作念法
1.杏鲍菇撕成细长条、热水放入杏鲍菇煮一分钟、捞出来挤干水分；
锅入热油放入蒜末爆香、倒入杏鲍菇、翻煎至微微金黄色。
* 如若不好撕成长条的话可以切
2. 加入极少盐、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀、倒入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、芝麻、花椒粉翻炒均匀入味。
3.出锅撒上葱花。
作念过的东说念主说
大厨神小方丈：
以下几点可以细心：
1. 杏鲍菇不怕煮，可以煮2分钟，这样式炒的时候就辞谢易糊了，可以把杏鲍菇的伞提前放进去水煮，以防煮不熟
2. 花椒油跟花生油总共下锅，滋味更好，油一次放够确保沾满总共锅底，幸免二次放油，不然杏鲍菇油味大
3.用大一丝的蒜块爆香，快出锅的时候放蒜末末
4.盐，生抽，老抽，蚝油，孜然粉，盐出锅以后放也可以
5.杏鲍菇一焯水，就变得很小，可以多作念一丝
果冻冰冰J：
放了孜然粉没放孜然粒，也没放辣椒粉，不那么辣，滋味亦然十分可以滴
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发布于：北京市